Кава Средняя

Кава має неперевершений аромат. Усім знайома ситуація, коли прокинутися важко, але чашка свіжозавареної кави робить чудеса. Збуджуючи центральну нервову систему, він бадьорить, приводить організм в роботу і налаштовує на позитивні емоції. Напій щастя, так його називають.

Існує безліч різновидів кавою. Арабика - найулюбленіший і затребуваний вид кави. Складний аромат і непередаваний смак, злегка солодкуватий і в міру міцний. Один з вередливих сортів. Отримати плоди з дерева досить важко, дерева часто хворіють, що ускладнює відхід за ними. Зате при правильному вирощуванні отримують великі, якісні зерна. Складова кофеїну 1-1,5%, ароматичних олій до 20%. Робуста - займає друге місце. Містить кофеїн 1,6%-3, 2%. Відрізняється своєю фортецею. Вирощується в Африці, Азії, Бразилії. Збирається вручну, а врожайність перевищує Арабику, оскільки сама рослина менш вередливо і не піддається захворюванням. Боби за розміром дрібні, але їх досить багато. Додають в домішки кавових напоїв для створення аромату, також використовують для виробництва розчинної кави. Либерика - якість зерен досить низька, не має широкого застосування. Вирощується в Африці, Філіппінах, Індонезії. Додають в кавові напої низького сорту, має слабо виражений аромат і смак. Собівартість Арабики досить висока, але це не заважає їй займати 70% імпорту по всьому світу. Для отримання одного кілограма кавою необхідно обсмажити 4-5 тисяч зерен. Розрізняють 4 міри обжарювання. Скандинавська (легка), віденська (середнє обсмажування), французька (більше за середній), італійська (найтемніша). Перш ніж заварити каву його необхідно перемолоти. Є спеціальні машини, які роблять це за вас, також можна придбати невелику ручну або механічну кофемолку для домашнього користування.

Ціна кави арабики найвища, трохи дешевше йде робуста. Либерика менш популярна і більше вироблювана, але ціна на неї доступна. Вибір завжди за вами, але природно краще переплатити за якість і насолодиться неперевершеним ароматом і смаком кави.

Якщо ви вирішили купити каву в Києві, то найкращим вибором буде інтернет-магазин магазин Офисмен. Величезний вибір, приємні ціни і професійні консультанти приємно здивують Вас. Здійснюємо доставку по усіх містах України.